Oto przepis na najlepszy biszkopt ever!
Z niecierpliwością czekam na blaszki, w których będę piekła to ciasto.
To przepis na biszkopt do tortu, na biszkopt pod galaretkę, lub taki właśnie do zwykłego jedzenia choćby z dżemem lub nutellą.

Biszkopt podstawowy

5 jajek
1 szklanka cukru
1/2 szklanki mąki
1/2 szklanki mączki ziemniaczanej
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli

Żółtka wymieszać z proszkiem do pieczenia, w naczyniu ok. 1/2 litrowym bo będą rosły.
Białka ubić na “sztywno” ze szczyptą soli. Ubijając dodawać po trochu cukier.
Ostrożnie wymieszać z żółtkami.
Dodać przesianą mąkę i mączkę i delikatnie wymieszać.
Piec ok 25 min. w temp. ok 190-200 st.C

20120829-164136.jpg

20120829-164204.jpg

20120829-164248.jpg

20120829-164301.jpg

Nie jest to blog kulinarny ale uprzejmie proszę moje czytelniczki i czytelników o dzielenie się ze mną (oraz innymi czytelnikami) Waszymi przepisami-NAJ.
Amerykanie szaleją na punkcie mojej szarlotki, którą piekę według przepisu Agnieszki z Warszawy.
Tort według przepisu Mamy Porzeczkowej zjadany jest tutaj do ostatniego kawałka.
Kto chce zasłynąć w mojej kuchni i pracy tego proszę o łatwe przepisy na pyszne słodkości.
Z góry dziękuję!
:-)


Comments

Biszkopt — 1 Comment

  1. A ja z gory dziekuje za kolejne przepisy: na tort Mamy Porzeczkowej i ta szarlotke :)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *